当店で扱う砂糖は、大きく分けて2つの材料から出来てます。

一般的にいう砂糖はきびから出来ています。もう一つは、北海道で取れるビートから取れる甜菜糖、

"砂糖" 呼ばれるもの一つとっても、ミネラルや養分などさまざまです。

砂糖は料理や用途によって変える事で、そのお料理の味をグッと美味しくする事ができる大事な

調味料。煮物、漬物、お菓子作りなど、味のレベルアップをお手伝いしてくれるお砂糖を是非使い分けてみてください。